1. Ногоон өвстэй болсны дараа цайгаа яаж зохицуулах вэ?

Хэрэв эмчлэхгүй бол удаан хугацааны дараа амархан хөгцөрч, ууж болохгүй.Ерөнхийдөө тиймцай дахин жигнэхчийг, үнэрийг арилгах, хадгалах хугацааг уртасгах.Үйл ажиллагаа нь цайны ногооны зэргээс шалтгаална, дараа нь тохирох шарах аргыг сонгоно.Энэ нь зүгээр л температурыг нэмэгдүүлж, цайг шарж дуусгахын тулд биш, эс тэгвээс энэ нь шарж байх тусам улам дордох болно.Цайны худалдаачид үндсэндээ мэргэжлийн hojicha тоног төхөөрөмж эсвэл цай дахин шарах хэрэгсэлтэй байдаг.

2. Цайг ногоон өвслөг болгохоос хэрхэн сэргийлэх вэ?

Бүрэн шарсан цай ч гэсэн ногоон өвстэй болох нь зайлшгүй гэж хэлж болно, энэ нь эрт орой хэзээ нэгэн цагт цаг хугацааны асуудал юм.Ихэвчлэн цайны навчийг битүүмжилсэн байх ёстой бөгөөд цайны навчийг байрлуулсан савыг нарны шууд тусгал, чийгээс хамгаалсан байх ёстой.Цай уухдаа сул цай бол савыг онгойлгож цайны навчийг гаргаж авах ба цайны навч хэт их агаар орж чийг шингээхээс сэргийлж савыг аль болох хурдан битүүмжилнэ.

Хоёрдугаарт, бага зэрэг хуурсан цай худалдаж авбал аль болох хурдан уух хэрэгтэй, учир нь энэ төрлийн цай хамгийн ихдээ хагас жилийн дараа ногоон өвслөг болж эхэлдэг тул удаан хадгалж болохгүй.Дунд зэргийн халуунаас дээш цай нь ус багатай, харьцангуй удаан эдэлгээтэй, ногоон өвстэй болоход дор хаяж нэг жил шаардлагатай.