Оолон цай нь хагас исгэсэн цайны төрөл юм.Энэ нь хатах, бэхлэх, сэгсрэх, хагас исгэх, хатаах гэх мэт процессоор хийгддэг.Энэ нь Сүн гүрний хүндэтгэлийн цайны луу, галт шувууны бүлгээс үүссэн.Энэ нь 1725 оны орчим буюу Чин гүрний Юнжэнгийн үед бий болсон.Оолон цай нь ихэвчлэн Фүжиан, Гуандун, Тайваньд үйлдвэрлэгддэг өвөрмөц цай юм.Оолон цайг цайнд дурлагчид маш их хайрладаг.Энэ нь чихэрлэг, анхилуун үнэртэй бөгөөд шар айраг исгэхэд тэсвэртэй байдаг.Түүнчлэн хүний ​​эрүүл мэндэд сэтгэл сэргээдэг, ядаргааны эсрэг, хөгшрөлтийн эсрэг, хоол боловсруулах, турах гэх мэт тодорхой нөлөө үзүүлдэг.

Гэхдээ оолонг цай сайн цай ч буруу уувал мөн л “хор” болно.Тэгвэл оолонг цай уухдаа юуг анхаарах ёстой вэ?

Нэгдүгээрт, бид өлөн элгэн дээрээ оолонг цай ууж чадахгүй.Өлөн элгэн дээрээ уухад цайны шинж чанар нь уушгинд нэвтэрч, бидний биеийн дэлүү, ходоодыг хүйтэн болгож, эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг.

Oolong цай нь одоогоор хамгийн их хувирамтгай үнэртэй хамгийн төвөгтэй цай юм.Боловсруулах явцад сэгсрэх нь маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Сэгсэрнэ гэдэг нь нойрмог гандах явцад цайны навчийг дахин амилуулж, цайны навч, ишийг сэгсрэх явцад ус нь бүрэн арилдаг.Цайны навч олон удаа хатаж, ногоон өнгөтэй болсны дараа навч нь ногоон навчтай, улаан ирмэгтэй oolong цайны өвөрмөц байдалд гарч ирнэ.Энэ үйл явцад цайны үнэр аль хэдийн бий болсон.Дараагийн үйлдвэрлэлийн процесст oolong цайны онцгой үнэр илүү тод харагдах болно.

Хоёрдугаарт, хүйтэн oolong цай ууж болохгүй.Бүлээн оолонг цай нь биднийг сэргээж, ядаргаа тайлах үйлчилгээтэй бол хөргөсөн оолонг цай нь хүний ​​биед ханиад зогсонги, цэр гарах зэрэг сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Гуравдугаарт, oolong цайг удаан хугацаанд исгэж болохгүй.Уолонг цай нь исгэхэд тэсвэртэй, найм есөн удаа исгэсэн ч анхилуун үнэртэй байдгийг бид бүгд мэднэ.Харин удаан хугацаанд чанаж болгосон оолонг цайнд агуулагдах цайны полифенол, липид гэх мэт бодисууд исэлдэж, цайны навчинд агуулагдах амин дэм нь багасч, цайны шөлний амт чанарыг ихээхэн бууруулдаг.

Түүнчлэн хүний ​​эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүйн тулд хэт халуун, хонуулан ууж болохгүй оолонг цайг ч бас анхаарах хэрэгтэй.

Oolong цай нь одоогоор хамгийн их хувирамтгай үнэртэй хамгийн төвөгтэй цай юм.Оолон цай сэгсэрч байнаболовсруулах явцад маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.Оолон цай сэгсрэх процесс нь нойрмоглох гандах явцад цайны навчийг дахин амилуулах бөгөөд цайны навч, цайны ишийг сэгсрэх явцад усыг бүрэн арилгадаг.Цайны навч олон удаа хатаж, ногоон өнгөтэй болсны дараа навч нь ногоон навчтай, улаан ирмэгтэй oolong цайны өвөрмөц байдалд гарч ирнэ.Энэ үйл явцад цайны үнэр аль хэдийн бий болсон.Дараагийн үйлдвэрлэлийн процесст oolong цайны онцгой үнэр илүү тод харагдах болно.