1. Цайны үйлдвэрлэлд цай бохирддог
Боловсруулах орчин цэвэр биш байна.Цайны навчийг түүж, боловсруулах явцад тоос шороо, янз бүрийн иш, хөрс, металл болон бусад хог хаягдлаар амархан бохирддог.Үүнээс гадна сав баглаа боодлын материалын бохирдол бий.Түүх, хуурах явцад ажилчид ч бохирддог.Бодисыг цайны навч руу оруулснаар цайны шөл булингартай болдог.

2. Буруу боловсруулах технологи
① Шинэхэн цайны навчийг түүж авсны дараа тэдгээрийг цаг тухайд нь эсвэл боломжийн байдлаар тавьдаггүй.Урт, хэт их овоолох хугацаа нь ногоон цайны шинэлэг байдлыг алдагдахад шууд хүргэдэг.
②Цайг ногоон болгох явцад хутгах нь хангалтгүй, ногооруулах температур бага, ногоонжилт нь тунгалаг биш байдаг нь цайны шөл дэх усны агууламж хэт их, булингарт амархан хүргэдэг;Манай компани хангадагногоон цай засах машинөөр өөр хэрэгцээтэй хэрэглэгчдэд зориулсан өөр өөр функцтэй.Ногоон цайг засах явцад цайны навч нь ферментийн урвалд бүрэн орж, хамгийн их бэхэлгээний үр дүнд хүрдэг.Ногоон цайг бэхлэх явцад ногоон цай засах цаг, температурыг зөв тогтоох нь маш чухал юм.
③Зуурах явцад цай зуурах арга хэт хүнд байвал цайны эс задрах нь хэт их байх ба усанд уусдаггүй зарим жижиг бодисууд нь цайны шөлийг булингартай болгоход хүргэдэг.
 
3. Буруу исгэх
Буруу исгэх нь цайны шөлийг булингартуулдаг.
Хүн болгоны шар айраг исгэх арга нь адилхан юм шиг боловч үнэн хэрэгтээ энэ нь жаахан буруу, мянган бээрийн зайд байдаг.
Ногоон цай исгэх явцад цайны шөл булингартай болох гол шалтгаанууд нь дараах байдалтай байна.
Төвлөрөл хэт өндөр байна.“Цайны шөлний тунадасжилтын механизмын судалгаа” нийтлэлд цайны шөлний агууламж хэт өндөр, “цайны бяслаг” тунадас амархан үүсдэг тул цайны шөл булингартдаг тухай дурдсан байна.
Усыг хэтэрхий хатуу эсвэл хурдан асгаж, цайны навчийг шууд исгэж байвал шөл нь булингартай болоход хялбар байдаг.
Удаан хугацаанд дэвтээнэ.Ногоон цай чанаж байхдаа шууд уухыг хичээ.Цайны навчийг усанд удаан байлгавал цайны полифенолууд нь халуун усанд уусч, агаарт орсны дараа амархан исэлдэж, өнгөө алддаг бөгөөд энэ нь шөлний өнгийг улам дордуулж, тунгалаг байдлыг нь бууруулдаг. харанхуйлах.